Recept voor twee personen:
Ingrediënten:
- 1 zakje kip ( 130 gram per persoon )
- 1* Bosto minute rijst ( 2*200 gr). Je kan natuurlijk op voorhand een grote pot rijst koken en hier 2 porties uithalen.
- lepeltje pesto
- rijpe avocado
Bereiding:
- Knip het zakje kip open en plaats het ongeveer 1 minuut in de microgolf
- Prik een gat in het plastik dekseltje van de rijstpotjes en zet deze 1,5 minuten in de microgolf.
- Schil de avocado
- Voeg een lepeltje pesto toe aan de rijst
- Verdeel alles over twee borden en eet smakelijk